Cum să gătești suc de afine din merișoarele congelate

Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

  1. Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
  2. Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
  3. Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
  4. Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
  5. După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
  6. Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
  7. Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
  8. Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

  • apă filtrată - 2,2 l.
  • zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
  • cranberries - 230 gr.

  1. Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
  2. Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
  3. Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
  4. Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
  5. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

  • trestie de zahăr - 270 gr.
  • apa potabila - 2,8 l.
  • ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
  • afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.
  1. Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
  2. Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
  3. Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
  4. De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

  • zahăr - 35 gr.
  • congelate congelate - 270 gr.
  • apă purificată - 1,25 l.
  1. Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
  2. Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
  3. Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
  4. Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
  5. Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

  • apa potabila - 1,6 l.
  • afine - 325-350 gr.
  • zahăr granulat - 220 gr.
  • fructe de afine - 350 gr.
  1. Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
  2. Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
  3. Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

  • trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
  • congelate congelate - 570 gr.
  • zahăr - 140 gr.
  • apa potabila - 2,2 l.
  1. Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
  2. Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
  3. Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
  4. Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

  • miere - 110 gr.
  • afine - 420 gr.
  • apă - 1,8 l.
  1. Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
  2. Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
  3. Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
  4. Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

  • zahăr granulat sau miere - 145 gr.
  • coapte coapte - 550 gr.
  • proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
  • apa potabila - 2,3 l.
  1. Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
  2. Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
  3. Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
  4. Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

  • apă filtrată - 1,2 litri.
  • afine - 830-850 gr.
  • coaja de lamaie - 100 gr.
  • suc de lamaie - 80 ml.
  • zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.
  1. Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
  2. Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
  3. Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
  4. Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

  • vanilie - 25 gr.
  • afine - 540 gr.
  • copt viburnum - 180 gr.
  • zahăr granulat - 380 gr.
  • apă purificată - 1,75 l.

  1. Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
  2. 180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
  3. Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
  4. Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Cranberry Mors - Rețete pentru o băutură delicioasă și sănătoasă

Articolul discută sucul de afine, o rețetă pentru gătit. Veți învăța beneficiile sucului de afine. Vom analiza diferite rețete pentru a face băuturi pe bază de fructe de pădure și vă vom spune cât de mult să gătiți merișor pentru băuturi de fructe.

Cum să gătești suc de afine

Suc de afine - o băutură sănătoasă și gustoasă Suc de afine - o băutură de vitamine care este utilă pentru adulți și copii. Poate fi achiziționat la magazinul alimentar, dar vă vom spune cum să faceți suc de afine din merișoare congelate sau fructe de padure proaspete acasă.

Înainte de a găti suc de afine, fructe de padure proaspete ar trebui să fie bine spălate sub apă curgătoare. Pentru comoditate, puteți folosi un sant.

Pentru a găti cea mai sănătoasă băutură, trebuie să respectați proporția de apă și fructe de pădure. În morse gătită corect, conținutul de celuloză este de cel puțin 40%.

Trebuie avut în vedere că, atunci când fructele de fructe congelate sunt dezghețate, ele eliberează cantități mari de lichid. Prin urmare, înainte de a găti suc de afine din merișoarele congelate, fructele trebuie să fie dezghețate și uscate.

Bomboane preparate înainte de gătit se rupe printr-o sită la formarea de mălai. Pentru a accelera procesul, puteți tăia boabele pentru sucul de afine într-un blender.

Se fierbe sucul de afine nu ar trebui să fie mai mult de 10 minute. Deci băutura va economisi vitamine. Îți vom spune cum să faci suc de afine dintr-o rețetă clasică.

ingrediente:

  1. Cranberries proaspăt - 200 gr.
  2. Apă - 2 litri.
  3. Zahăr - 120 gr.

Cum să gătești: sortați și clătiți fructele de păstăi, măcinați-le în tocană. Strângeți sucul de merișor din piureul de fructe obținut. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se toarnă sucul. Se fierbe la căldură minimă timp de 5 minute, se adaugă tortul din fructe de padure și se toarna timp de încă 5 minute. Scoateți din căldură, acoperiți și infuzați timp de 15-20 de minute. Strângeți băutura răcită printr-un strat dublu de tifon. Sucul gata este depozitat în frigider. Își păstrează proprietățile benefice timp de 3 zile.

Cum se utilizează: beți 1-3 pahare de băutură pe zi.

Rezultat: Sucul de afine intareste sistemul imunitar, are efecte antivirale si antipiretice.

Cranberry Morse Rețete

Proprietățile benefice ale băuturii din fructe de afine sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională pentru tratamentul răcelilor și a bolilor sistemului urogenital și ale tractului gastro-intestinal.

Sucul de afine nu are contraindicații pentru utilizare, cu excepția ulcerului gastric. Deoarece băutura nu conține conservanți și substanțe chimice nocive, ea este administrată femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și sugarilor. Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă mama care alăptează poate bea suc de afine este fără echivoc posibilă.

Sucul de afine pentru sugari este introdus in dieta la 7-8 luni si 1 lingurita. Băutul normalizează digestia copilului și mărește apărarea organismului.

La prepararea morsei, afinele sunt combinate cu alte fructe de padure, fructe si ierburi. Luați în considerare cele mai comune rețete pentru băuturi pe bază de fructe de padure.

Suc de afine congelate

Dacă nu puteți face o băutură din fructe de padure proaspete, puteți face suc de merișoare congelate. Are aceleași proprietăți benefice și gustoase ca o băutură din afinele proaspete.

ingrediente:

  1. Congelate congelate - 250 gr.
  2. Apa - 1,2 litri.
  3. Zahăr granulat - 30 gr.

Cum se prepară: Se dezghețui fructele, se clătește cu apă și se lasă să se usuce. Grind cranberries la consistenta de cartofi piure si stoarce sucul din ea. Se fierbe apa, se dizolvă zahărul în el și se adaugă tortul din boabe. Se fierbe sucul timp de 7 minute, se toarnă sucul și se amestecă. Mierea poate fi adăugată sucului de afine din fructe congelate dacă nu este alergic la acesta.

Cum se utilizează: Bea 1 până la 3 pahare de băutură pe zi.

Rezultat: Această rețetă pentru sucul de fructe din merișoarele congelate este utilizat pentru tratarea urolitiazei, pielonefritei și cistitei.

Suc de afine cu miere

Sucul de afine creste imunitatea si satura corpul cu un complex de vitamine. Băutura este utilă în special în perioadele de creștere a incidenței răcelilor. Vă vom spune cum să gătiți sucul de afine de la frig. Citiți mai multe în articol - Cranberries pentru răceli.

ingrediente:

  1. Cranberries - 400 gr.
  2. Apă - 1,8 litri.
  3. Miere - 100 gr.

Cum să gătești: sortați și clătiți boabele, permiteți scurgerea lichidului în exces și măcinarea afinelor printr-o sită. Puneți boabele în tifon și stoarceți sucul. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se adaugă tort de merișor. Se fierb băutura timp de 7 minute, apoi se adaugă sucul și se scoate din căldură. Insistați sucul timp de 10 minute, adăugați miere și amestecați.

Cum se utilizează: Bea ½ ceasca de bautura calda la fiecare ora.

Rezultat: Morse cu merișor și miere luptă împotriva semnelor de frig, are efecte imunomodulatoare, antivirale și antipiretice.

Suc de afine și afine

În sucul de afine, puteți adăuga alte fructe de pădure, cum ar fi lingonberries, afine, zmeură și alte suc de afine conține o cantitate mare de polifenol - un antioxidant de plante. Această substanță neutralizează efectul radicalilor liberi și restabilește alimentarea normală a celulelor.

ingrediente:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Lingonberry - 500 gr.
  3. Apă - 3 litri.
  4. Zahăr granulat - 200 gr.

Cum să gătiți: Spălați fructele, ștergeți o sită sau tăiați cu un blender, stoarceți sucul și puneți-l în frigider. Se toarnă tortul cu zahăr, se toarnă cu apă și se pune pe sobă. Când lichidul se fierbe, reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de 7 minute. Scoateți din căldură, turnați în suc răcit și amestecați.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de până la 4 ori pe zi.

Rezultat: Morse de la afine și lingonberries face față eficient avitaminosis, normalizează metabolismul și are un efect antioxidant.

Suc de afine cu cățel

Sucul de afine, cu câine-trandafir nu numai că întărește corpul, dar, de asemenea, elimină zgurii și toxinele din acesta. Suc de merișor util pentru rinichi, ficat și vezica biliară.

ingrediente:

  1. Cranberries - 550 gr.
  2. Dogroza - 120 gr.
  3. Apă - 2 litri.
  4. Zahăr granulat - 140 gr.

Cum să gătiți: Pregătiți gruelul de afine și stoarceți sucul din el. Se fierbe apa, se adaugă zahăr, se adaugă prăjitura și trandafirul, se amestecă. Gatiti sucul timp de 10 minute la foc mic, adaugati sucul si scoateti-l din soba. Infuzați băutura timp de 4 ore sub capac.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

Rezultat: Băutura are un efect diuretic, normalizează rinichii, crește fluxul de bilă.

Suc de afine cu lămâie

Sucul de afine poate fi preparat fără acțiunea temperaturilor ridicate. Deci băutura va economisi mai mulți nutrienți. Luați în considerare rețeta pentru băutura de fructe de afine, fără a fi preparată.

ingrediente:

  1. Cranberries - 800 gr.
  2. Apă - 1,5 litri.
  3. Lemon - 2 buc.
  4. Zahăr granulat - 150 gr.

Cum să gătiți: Spălați și curățați lamaie, grăbiți coaja pe o răzătoare fină, stoarceți sucul. Clătiți afinele, combinați cu coaja de lamaie și tăiați cu un blender până la consistența guliei. Adăugați suc și zahăr la acesta, amestecați. Umpleți amestecul cu apă clocotită, acoperiți și lăsați-o să se fierbe timp de o oră.

Cum se utilizează: Beți un pahar de băutură de 2-3 ori pe zi.

Rezultat: Băutura de vitamine consolidează sistemul imunitar, luptă împotriva virușilor și reduce tensiunea arterială.

Suc de afine și zmeură

Sucul de afine și zmeură este utilizat în mod tradițional în perioadele de izbucniri de boli infecțioase. Băutura întărește sistemul imunitar și elimină primele simptome la rece.

ingrediente:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Zmeură - 100 gr.
  3. Zahăr granulat - 100 gr.
  4. Apă - 1 litru.

Cum se gătește: Se spală și se usucă fructele de pădure, se taie cu un blender, se adaugă zahăr și se acoperă cu apă. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Mod de utilizare: beți 2-3 cești de băuturi pe zi.

Rezultat: băutura are efecte antivirale și imunomodulatoare. În combinație cu medicamentele, le intensifică acțiunea.

Suc de afine și suc de coacăze negre

Băutura de fructe de afine și coacăze negre este bună pentru sistemul cardiovascular. Băutura de fructe de merișor și coacăz negru are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Bautura scade tensiunea arteriala, curata vasele de sange si le intareste.

ingrediente:

  1. Cranberries - 200 gr.
  2. Coacăz negru - 150 gr.
  3. Apă - 2 litri.
  4. Zahăr granulat - 200 gr.

Cum sa gatiti: Spalati fructele de padure, se toaca cu un blender pana la consistenta guliei, adaugati zaharul. Umpleți amestecul de boabe cu apă, puneți recipientul pe sobă și aduceți-l la fierbere. Gatiti sucul timp de 10 minute sub capac. Scoateți din căldură și lăsați-l timp de cel puțin o jumătate de oră.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

Rezultat: Sucul de afine normalizeaza sistemul cardiovascular, imbunatateste permeabilitatea vasculara si le face mai elastice.

Mere afine și afine

Cranberries conține quercetin, o substanță cu activitate anti-cancer. Băuturile pe bază de fructe de padure sunt folosite pentru tratarea și prevenirea bolilor canceroase.

ingrediente:

  1. Cranberries - 350 gr.
  2. Afine - 350 gr.
  3. Apă - 1,5 litri.
  4. Zahăr granulat - 200 gr.

Cum sa gatiti: clatiti afinele si afinele sub apa curgatoare, uscati-le si pliati-le intr-o sutura, asezati-le cu un mixer sau frecati-le printr-o sita. Se toarnă gruelul cu zahăr, se toarnă în apă și se pune pe sobă. Când lichidul se fierbe, reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de 7 minute.

Cum se utilizează: Luați un pahar de până la 5 ori pe zi.

Rezultat: Morzul din afine și afine intensifică efectul medicamentelor, ajută la recuperarea mai rapidă după cursurile de chimioterapie, hrănește corpul cu energie și tărie.

Cranberry și suc de cătină

Puteți găti suc de afine într-un aragaz lent. Băutura este utilă pentru tractul gastrointestinal, pentru sistemele urinare și cardiovasculare.

ingrediente:

  1. Cranberries - 300 gr.
  2. Cătină - 100 gr.
  3. Apă - 2 litri.
  4. Zahăr granulat - 100 gr.

Cum sa preparati: Spalati fructele de padure, puneti-le intr-o sticla si lasati scurgerea lichidului ramas. Grind afine și cătină albă cu un blender, adăugați zahăr. Puneți boabele în bolul multicooker, acoperiți cu apă și setați modul de stingere. Timp de gătit - 20 de minute.

Cum se utilizează: Beți 1 pahar de până la 3 ori pe zi.

Rezultat: Morse de la afine și cătină albă normalizează metabolismul, îmbunătățește calitatea sângelui, crescând numărul de celule roșii din sânge.

Suc de afine cu menta

Sucul de afine cu menta calmeaza sistemul nervos Morse de la afine in timpul sarcinii creste metabolismul, elimina pufarea si previne dezvoltarea anemiei. Este benefic pentru mamele care alăptează să bea băutura cu oboseală crescută, pentru a întări sistemul imunitar și a crește producția de lapte. Morse restabilește rezistența după naștere și promovează scăderea în greutate. Luați în considerare rețeta sucului de afine de la femeile însărcinate.

ingrediente:

  1. Cranberries - 500 gr.
  2. Menta - 10 gr.
  3. Apă - 2 litri.
  4. Zahăr granulat - 140 gr.

Cum să gătești: Bucăți de merișor de afine, stoarceți sucul. Adăugați zahăr la tort, adăugați apă și puneți-l pe aragaz. Aduceți lichidul la fiert și gătiți la foc mic timp de 5 minute. Se toarnă sucul de afine, se pun frunze de menta, se acoperă și se toargă încă 5 minute. Scoateți din căldură și trageți timp de cel puțin o oră.

Cum se utilizează: Beți ½ cești de băutură de 2 ori pe zi.

Rezultat: Băutura hrănește organismul cu vitamine, mărește imunitatea și restabilește rezistența. În combinație cu menta, mors calmează ușor sistemul nervos.

Suc de afine cu ghimbir

Pentru sucul comun de afine rece cu ghimbir Combinația de merișor și ghimbir are un puternic efect antiparazitar asupra corpului. Băutura pe baza acestor componente elimină efectiv zgurii și toxinele.

ingrediente:

  1. Cranberries - 300 gr.
  2. Apă - 2,5 litri.
  3. Zahăr granulat - 250 gr.
  4. Ghimbir - 7 gr.

Cum se prepară: Se fierbe apa, se dizolvă zahărul în el, se scoate din căldură și se răcește siropul. Spălați fructele de pădure, amestecați-le. Se curăță și se freacă rădăcina de ghimbir, se adaugă în sirop împreună cu boabele și se pune o căldură minimă. Imediat ce se fierbe, opriți soba și introduceți băutura timp de 2 ore.

Cum se utilizează: Luați 1 sticlă la fiecare 3 ore.

Rezultat: Morse are un puternic efect antihelmintic, curăță corpul și restabilește apărarea.

Suc de afine și viburnum

Bautura de afine normalizeaza metabolismul, activitatea sistemelor digestive si urinare. Sucul de afine este util pentru cistita, pielonefrita si uretrita.

ingrediente:

  1. Cranberries - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Apă - 1,5 litri.
  4. Zahăr granulat - 350 gr.
  5. Zahar de vanilie - 25 gr.

Cum se gătește: Se mănâncă merișoarele sparte cu un blender, se stoarce sucul, se adaugă zahăr la prăjitură și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere, se adaugă fructe de padure și zahăr vanilat, se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se toarnă sucul de boabe, se amestecă și se îndepărtează de căldură. Insistați băutură timp de o jumătate de oră.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 4 ori pe zi.

Rezultat: băutura elimină inflamațiile sistemului genito-urinar, reduce durerea și promovează recuperarea rapidă după o boală.

Pentru mai multe informații despre gătitul sucului de afine, consultați videoclipul:

Sfaturi pentru gătit

Sfaturi utile pentru gătit suc de afine:

  • Sucul de afine irită pielea și o culorează, așa că purtați mănuși înainte de a freca fructele.
  • Pentru sucul fierbinte, folosiți smalț, ceramică sau sticlă. Containerele metalice în prepararea băuturii sunt oxidate.
  • Pentru a reduce conținutul de calorii al băuturii, utilizați cantitatea minimă de zahăr sau înlocuiți-o cu stevia.
  • Dacă sucul devine prea gros, diluează-l cu apă până la consistența dorită în timpul procesului de gătire.
  • Gata de băut insistă cel puțin o oră. Deci, sucul va deveni mai saturat și mai aromat.
  • Pentru a salva mai multe substanțe nutritive, se toarnă sucul de afine în sucul răcit și nu în timpul procesului de gătire.

Suc de afine - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos suc de afine.

Suc de afine - principii generale de gătit

Sucul de afine este una dintre băuturile cele mai polar și favorit. Cranberries sunt o boabe foarte sănătoase. Are efect antiinflamator, antipiretic, diuretic, antibacterian și tonic. Este de remarcat faptul ca afinele cresc semnificativ performantele umane, astfel incat o bautura din acest bob de uimire nu numai ca stinge setea, dar, de asemenea, se recuperează perfect după o zi grea de lucru. Sucul de afine dă vitalitate și dă energie organismului.

Băutura de afine are proprietatea de a scădea tensiunea arterială și distruge agenții cauzali ai diferitelor infecții. Fierul de afine și potasiul îmbunătățesc sistemul cardiovascular și purifică sângele. Sucul de afine îmbunătățește tractul gastrointestinal, elimină toxinele și toxinele, consolidează sistemul imunitar și previne dezvoltarea anemiei.

Fructele de afine au cel mai bun efect în timpul sezonului rece și în afara sezonului. În această perioadă particulară a anului este sărbătorită o lipsă acută de vitamine. Cranberries oferă organismului vitamine esențiale, fibre și pectine. O serie de studii științifice au constatat că sucul de afine are un puternic efect antioxidant și chiar depășește vinul roșu francez din acesta. 240 g de afine conțin aproximativ 600 g de polifenol antioxidant din plante. Sucul de afine nu conține conservanți, deci băutura este excelentă pentru alimentele pentru copii.

În perioada de epidemii și răceli sezoniere, se recomandă combinarea medicamentelor cu suc de fructe de afine. Cranberry sporește efectul drogurilor și ajută organismul să lupte mai rapid cu infecția. Se știe că merișoarele miraculoase conțin o componentă anticanceră puternică - quercetin.

Sucul de afine este foarte util pentru mamele care alăptează, ajută la restabilirea puterii după naștere și stimulează producția de lapte. Un pahar de suc de afine conține cantitatea zilnică de fier și calciu. Bea sucul de afine este recomandat pentru o oră și jumătate înainte de mese. Dacă beți zilnic aproximativ două litri de suc de afine, după 2 săptămâni puteți restabili funcția afectată a tractului gastro-intestinal. De asemenea, metabolismul este normalizat și se observă scăderea în greutate.

Gătitul de merișor de merișor nu necesită mult efort sau consumatoare de timp. În mod obișnuit, fructele preparate se frământă, se toarnă apă și se pune pe aragaz. Cranberries sunt fierte timp de aproximativ cinci minute, apoi bulion este filtrat și lăsat să se răcească. Puteți stoarce sucul de la fructele de piure și se toarnă în sucul finit. Zahărul sau mierea sunt folosite ca îndulcitor. Uneori, sucul de merișor este preparat cu suc de lămâie sau cu coajă de lamaie. În sucul de merișor puteți adăuga puțină scorțișoară sau cuișoare pentru aromă. Băuturile devin mai utile dacă amestecați-le cu șoldurile pre-gătite și infuzate. Sucul de afine poate fi preparat nu numai din fructe de padure proaspete, ci si din fructele congelate. Serviți o băutură cu o frunză de menta.

Suc de afine - preparare de produse și vase

Pentru a pregăti sucul de afine, trebuie să dezghetați în prealabil boabele congelate sau să procesați cele proaspete. Pentru a face acest lucru, cranberries sunt sortate, spălate și frământate cu tolkushka din lemn. După aceasta, puteți stoarce sucul din ele și apoi îl puteți adăuga la sucul finit. Dacă se utilizează lămâie, coaja este îndepărtată și sucul este stors. În prealabil, trebuie să pregătiți cantitatea necesară de zahăr și miere. Dacă sucul de merișor este amestecat cu cățeluș, cățelușul este, de asemenea, sortat, spălat și aburit peste noapte într-un termos.

Ce poate fi necesar: o cratiță, un bol de suc, un juicer, o tolkushka din lemn, un blender, o sită și o tifon curată. Sucul răcit este turnat în pahare sau pahare de vin și servit cu o felie de frunze de lămâie sau menta.

Rețete de suc de afine:

Rețetă 1: Suc de afine

Reteta cea mai usoara pentru bautura populare de boabe. Sucul de afine este fiert din afine și apă cu adaos de zahăr. Băutura este perfectă pentru o zi fierbinte de vară, așa că este recomandat să se răcească înainte de servire. Sucul de afine poate fi administrat copiilor.

  • 150 g afine;
  • Apă - 600 ml;
  • Sugar - aproximativ jumătate de pahar (puteți face o băutură mai mult sau mai puțin dulce, dacă luați proporții diferite).

Cranberries sunt sortate, spălate bine. Luăm o ceașcă mare de material neoxidant și se găsesc fructe de padure acolo. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Apoi luați un castron de sticlă și pregătiți tifon curat. Acoperiți vasul cu tifon și puneți fructe de padure pe el. Strângeți sucul din amestec. Răspândiți tortul de fructe în tava, în timp ce sucul este îndepărtat lateral. Umpleți boabele cu apă și puneți-le pe sobă. Aducem bulionul de boabe la fierbere și filtru. În bulionul fierbinte filtrat adăugați cantitatea potrivită de zahăr. Se amestecă sucul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, sucul se răcește și se toarnă în sucul presat. Morse se amestecă, după care se poate servi.

Rețetă 2: Suc de afine cu miere

Mierea dă sucului de afine un gust plăcut înconjurător. Timpul total de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Într-o porție de astfel de morse conține doar 46 de calorii.

  • Un kilogram de afine;
  • 2 litri de apă;
  • Miere - 2 linguri.

Merițele de afine sunt sortate, spălate și așezate într-un castron. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Strângeți sucul de afine din fructe de padure într-un bol de sticlă. Am pus tortul în tigaie, l-am turnat în apă și l-am aprins. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ 5 minute. Filtru de filtru într-o tavă curată. În bulionul fierbinte, amestecați mierea până când se dizolvă complet, apoi se toarnă sucul de afine. Morse se amestecă și se lasă să se răcească. În sezonul fierbinte, servit la răcire.

Rețeta 3: Suc de afine din fructe de padure congelate

O mare reteta pentru bautura de fructe de afine, pentru care se folosesc fructe de padure congelate. Băutura poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă faceți pregătiri în avans.

  • Un kilogram de afine înghețate;
  • Litru de apă fiartă;
  • Miere sau zahăr - la gust.

Luăm fructele din congelator și lăsăm să se topească. Treceți fructele de pădure prin intermediul storcului. Se toarnă apă în sucul rezultat și se îndulcește la gust cu zahăr sau miere. Se amestecă bine și se servesc. Această metodă de gătit afine vă permite să salvați toate vitaminele și substanțele nutritive.

Rețetă 4: Suc de afine cu cățel

Băutură foarte utilă și gustoasă. Rosehip oferă suc de afine o aromă plăcută și un gust delicat. Pregătiți o băutură din fructe de pădure și trandafir sălbatic.

  • Cranberries - jumătate de kilogram;
  • Rosehip - 1 ceașcă;
  • Zahăr - la gust;
  • Două litri de apă.

Cranberries sunt sortate, spălate și frământate într-un castron cu tolkushkoy. Din fructe de padure sparte stoarceti sucul prin tifon. Puneți tortul într-o cratiță și turnați apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară bulionul și se adaugă zahăr la gust. Se amestecă până la dizolvarea completă a zahărului. În paralel, facem perfuzie de câine. Pentru a face acest lucru, sortați cățelul, clătiți și turnați apă fiartă într-un termos. Cel mai bine este să lăsați câinele de trandafir peste noapte. Filtru de infuzie pregătit și amestecat cu suc de afine. Băutură delicioasă și sănătoasă este gata!

Rețetă 5: Suc de afine cu lămâie

Lemon adaugă sourness plăcut și aromă proaspătă de suc de afine. Această băutură stinge perfect prăjirea și este potrivit pentru o zi de vară fierbinte. Prepararea sucului de afine cu lămâie rapid și ușor.

  • Trei pahare de cranberries;
  • Zahăr - aproximativ 15 linguri (cantitatea de zahăr poate fi variată);
  • Coji dintr-o lămâie;
  • Suc de lămâie dintr-o lămâie;
  • Apa.

Cranberries sunt sortate, spălate și piure cu zahăr. Puteți folosi un blender pentru asta. Apoi puneți afinele și zahărul într-un recipient mare, adăugați suc de lămâie și coaja de lamaie. Umpleți afinele cu apă clocotită. Lăsați amestecul să se răcească, apoi acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider. Insistați sucul de afine aproximativ 12 ore. Înainte de a bea băutura trebuie filtrată.

Suc de afine - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Sucul de merișor gata poate fi depozitat în frigider timp de trei zile, după care băutura își pierde proprietățile benefice. Unii oameni preferă sucul de afine mai mult sau mai puțin. Puteți ajusta gustul dacă adăugați o cantitate diferită de zahăr. Pentru a păstra vitaminele și proprietățile benefice ale sucului de afine stoarse este mai bine să toarnați în sucul de afine răcit. Pentru a face băutura mai sănătoasă, puteți înlocui zahărul cu miere. Cantitatea de zahăr sau de miere depinde de maturitatea fructelor de pădure, de fructele mai dulci, cu atât mai puțin trebuie să adăugați îndulcitor. Cu cât boabele sunt mai fierte, cu atât mai multe vitamine se pierd. Dacă sucul este pregătit zilnic, este mai bine să folosiți un blender pentru a reduce timpul de gătire. Când stoarceți fructe de pădure, sucul de afine poate irita pielea mâinilor, deci cel mai bine este să purtați mănuși. Cine nu are timp să gătească suc de afine, puteți face o recoltă utilă de fructe de padure. Pentru a face acest lucru, se toaca afinele cu un blender împreună cu zahăr sau miere, se pune amestecul într-un vas de sticlă, se închide bine și se pune în frigider. Un astfel de amestec de boabe poate fi adăugat la gust în ceai, compot sau în apă fiartă simplu. Pentru prepararea sucului de afine trebuie să folosiți o cratiță metalică neoxidabilă.

Suc de afine: gătire și rețete

Un canal de vizitare este o boabă a cărei proprietăți utile sunt foarte greu de supraestimat. În ciuda faptului că mediul natural în care cresc afinele este mlaștină inestetică, ea conține elemente atât de importante pentru sănătatea umană, cum ar fi:

  1. vitaminele: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. minerale: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

Cranberries gust acru, deci există multe modalități de utilizare, cu excepția formei pure. Una dintre aceste metode este sucul de merișor. Dacă vă decideți să vă mențineți o dietă sănătoasă, de exemplu, vegetarianismul, sucul de afine poate nu numai să vă ofere corpului o mulțime de substanțe utile, ci și să îl folosească sistematic:

  • îmbunătățește circulația sângelui în organism;
  • previne formarea plăcii și ucide bacteriile orale;
  • este un suport eficient pentru sănătatea ochilor dvs.;
  • protejează organele cum ar fi colonul și colul uterin de cancer;
  • nu permite dezvoltarea bolii ulcerului peptic, dacă există o predispoziție la aceasta;
  • împiedică dezvoltarea urolitiazei și, de asemenea, contribuie la distrugerea pietrelor deja formate;
  • sprijină sănătatea cardiovasculară;
  • promovează retragerea colesterolului;
  • este o prevenire eficientă a aterosclerozei;
  • ameliorează în mod semnificativ atacurile de astm;
  • este o modalitate excelentă de combatere și prevenire a diferitelor boli infecțioase;
  • curăță corpul de diverse substanțe nocive.

Și, în plus, toată lumea știe proprietățile vindecătoare ale sucului de fructe de afine calde pentru a lupta împotriva răcelii. În vara, un pahar de suc rece de afine vă va scuti de sete și vă va păstra în spiritele bune și tonul pe tot corpul.

Mai jos sunt modalități de a găti suc de afine și cum să gătească suc de afine din merișoare congelate - rețete pentru orice sezon.

Suc de afine: gătit

Beneficiile sucului de afine sunt evidente tuturor! O astfel de băutură și tonuri, revigorează și mărește performanța fizică, precum și activează activitatea creierului nostru. Printre altele, sucul de merișor ajută la menținerea unui aspect frumos și sănătos și, împreună cu o nutriție adecvată, întoarce tinerețea, aspectul înflorit și armonie la sexul echitabil. Deci, cum să pregătească sucul astfel încât în ​​timpul tratamentului termic al fructelor de merișor să păstreze toate proprietățile și substanțele miraculoase de mai sus?

Totul este foarte simplu: preparați sucul cu adaos de suc natural de afine proaspăt preparat. Deci, corpul tău va obține tot ce este util în afine, dar stomacul tău nu va suferi de acid, iar afinele sunt de asemenea foarte bogate.

Este de remarcat faptul că băutura de fructe de afine este cea mai utilă cu cel mai scăzut conținut de zahăr, deci dacă nu sunteți alergic la miere, înlocuiți-l cu zahăr atunci când preparați sucul de fructe.

Suc de afine: o rețetă

Până în prezent, rețetele pentru gătitul de suc de afine sunt multe. Să ne uităm la două rețete:

  1. sucul de afine cu miere este o excelentă prevenire a frigului pe timp de iarnă;
  2. suc de afine cu mentă - sete de sete și veselie în timpul verii.

Deci, pentru sucul de merișor cu miere, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

  • 1,5 cesti afumati;
  • 1 litru de apă pură de izvor;
  • 2-2,5 linguri de miere.

Mai întâi de toate, cranberries trebuie să rezolve și arunca fructe de padure, dacă acestea există. Mash fructe de padure într-un castron adanc cu mortar de lemn, cel mai bine este să utilizați mâncăruri nemetalice. Acum presați amestecul rezultat printr-o sită sau tifon. Ar trebui să aveți un gruel cu semințe și suc de afine; suc în timp ce sunt lăsate deoparte. Gruel cu semințe și coajă, acoperă cu un litru de apă și se aprinde. De îndată ce sucul începe să fiarbă, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă timp de cinci până la șapte minute. După aceasta, focul este oprit și sucul este filtrat din nou; Acum, ciuperca rezultată poate fi pur și simplu aruncată. Apoi, turnați sucul de afine, pe care l-am lăsat deoparte și lăsați fructul să fiarbă din nou. În băutura de fructe rezultată, în timp ce este încă fierbinte, adăugați mierea și dați-o acolo pentru a "rupe"; îl puteți ajuta și se amestecă cu o lingură.

Pentru a face suc de afine cu menta, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 500 de grame sau 3 cesti de afine proaspete;
  • 2 litri de apă de izvor pur;
  • 8-10 frunze de menta proaspata;
  • mierea după gust

Ca și în primul caz, sortați cranberries și elimina fructe de padure, apoi spălați-le cu atenție. Frămânim merișoarele cu mortar de lemn, stoarcem sucul de merișor pur și lăsăm-o la o parte pentru moment. Suspensia este transferată în tava. Frunzele de menta trebuie spalate bine si, cum ar fi afinele, plafonul cu mortar de lemn. Acum adăugați mentă zdrobită în pasta de afine. Apoi, se toarnă un amestec de menta și cartofi de afine cu două litri de apă și se pun în foc. Așteptăm până când sucul se fierbe, acum reducem incendiul și dăm această supă "mai târziu" timp de cinci minute. Apoi, opriți focul, închideți cratița cu morsom cu o pătură caldă și așteptați încă o oră; Acum, puteți stoarce sucul și se toarnă în el, obținut anterior suc de afine, se amestecă bine și se adaugă miere.

Cum se face suc de afine din merișoare congelate

Cranberries sunt recoltate la sfârșitul toamnei, când primii înghețuri nu au venit încă. În mod natural, nucile afumate nu vor mai putea dormi mult timp, chiar și în frigider, prin urmare, iarna pentru a putea prepara băuturi din fructe sau pentru a folosi merișorul în timpul coacerii, fructele proaspete recoltate sunt înghețate. Mai jos este o reteta foarte simpla pentru a face suc de afine din afine congelate.

Sfaturi utile: dacă ați ales sau ați cumpărat afine și doriți să-l congelați, nu spălați fructele.

Deci, în congelatorul dvs. de frigider există afine înghețate; De ce nu faci o băutură de fructe gustoasă și sănătoasă?

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3-4 pahare de afine înghețate;
  • 2 litri de apă de izvor pur;
  • mierea după gust.

După ce ați luat fructele din congelator, clătiți-le cu apă rece și lăsați-le până se dezghetează. Apoi, folosind un blender, se macină afinele la formarea de mălai. Prin tifon strângeți sucul și scoateți-l temporar în lateral. Se toarnă turta obținută cu două litri de apă și se fierbe timp de aproximativ zece minute. După ce fructul s-a fiert, opriți focul și înfășurați tigaia cu o pătură sau un prosop și lăsați să se infuzeze timp de o oră. Apoi, din nou filtram sucul deja infuzat, apoi la acest suc se adaugă sucul de merișor pregătit și mierea. Sucul de fructe delicios și cel mai important este sănătos!

Când gătiți sucul de fructe de afine, puteți adăuga și alte fructe de pădure preferate, de exemplu cireșul sau coacăzul negru. Acest suc dintr-un amestec de fructe de padure utile este chiar mai imbogatit cu substante care au un efect benefic asupra organismului nostru.

Dacă preferați rețeta clasică pentru sucul de afine fără alți aditivi, puteți pune băutura pregătită în frigider și o puteți folosi două linguri în fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Deci, vă veți pregăti stomacul pentru viitoarea procesare a alimentelor, vă veți susține imunitatea și, de asemenea, veți ajuta organismul să facă față sarcinilor zilnice și oboselii. Și în plus, astfel veți putea să vă țineți sănătatea copiilor, să îi ajutați să facă față sarcinilor constante și situațiilor stresante la școală. Cu toate acestea, înainte de a da copilului băuturi de fructe în cantități suficient de mari (de exemplu, un pahar de 200 ml), începeți cu o lingură și vedeți dacă există reacții alergice.

Încearcă să folosești ceea ce ne dă natura; în acest caz vorbim de morse de merișor. Puteți cumpăra o mulțime de medicamente din farmacie, care, apropo, ne fac mai mult rău decât bine, veți avea întotdeauna timp. În combinație cu o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos, sucul de afine nu este doar o aluzie la sete, plăcut la gust, dar poate servi și ca remediu pentru multe afecțiuni, cum ar fi migrenele, tractul gastrointestinal afectat și multe altele.

Suc de afine

Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru sucul de afine

Beneficiile afinelor pot vorbi fara sfarsit. Ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, reduce colesterolul și îmbunătățește digestia. Această boabe uimitoare este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antipiretice. Poate fi utilizată chiar și în timpul sarcinii pentru a restabili echilibrul vitaminelor, pentru a face față grețurilor și a scăpa de edem.

ingrediente:

  • Cranberries - 450 g;
  • Zahăr - 200 g;
  • Apă - 1,8 l.

Rețetă pas cu pas pentru sucul de afine

Du-te prin fructe de padure. Spălați-le, pliați-le într-un șuviu sau un prosop curat. Când merișorul se usucă puțin, mutați-l într-un vas profund.

Răstește fructele de padure astfel încât să se transforme în cartofi piure. Puteți să o faceți manual sau cu un blender.

Împingeți tifonul în mai multe straturi. Strângeți piureul de afine. Puneți sucul rezultat în frigider.

Se presară tort cu zahăr, se toarnă apă caldă. Se încălzește amestecul la căldură scăzută până se fierbe. Imediat după aceasta, piesa de prelucrat trebuie scos din placă.

Lăsați bujorul de merișor să insiste aproximativ o jumătate de oră. După aceea, împingeți-l, amestecați cu suc. Băutura poate fi consumată imediat după preparare.

Morse este mai bine să gătești în sticlă, ceramică sau oală de email. În mod ideal, amestecați ingredientele cu o spatulă din lemn. În acest caz, reacția de oxidare nu va avea loc, băutura va fi fără impurități inutile.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru sucul de afine

Există o rețetă originală pentru băuturile din fructe fără fierbere. Băutura este pregătită foarte repede, se dovedește a fi gustoasă și bogată. Cranberries și miere păstrează complet toate vitaminele și nutrienții din cauza absenței tratamentului termic.

ingrediente:

Cum sa gatesti rapid sucul de afine

Se fierbe apa in avans pentru a avea timp sa se raceasca. De asemenea, este posibil să se utilizeze lichid purificat sau mineral pentru prepararea morsei.

Enumerați boabele, clătiți-le. Dacă pregătiți sucul din afine înghețate, puteți face fără dezghețare. Spalati fructele de padure cu apa clocotita pentru a le usca mai usor.

Întoarceți afinele în cartofi piure folosind un blender sau masher. Puteți mătura în plus masa rezultată printr-o sită pentru a scăpa de particulele mari.

Se diluează piureul cu apă curată. Strângeți lichidul. Se condimentează sucul cu miere, se amestecă bine.

Puteți pregăti imediat o porție de băutură. Distribuiți simplu piureul de fructe de pădure în cupe sau ochelari, diluați cu apă și sezonați cu miere. Sucul de băut este recomandat imediat. Dacă este prea mult, puneți resturile în frigider.

Opțiunea 3: Suc de afine cu citrice

Mulți oameni cred în mod greșit că afinele pierd toate substanțele benefice ca rezultat al gătitului. Acest lucru nu este cazul, unele elemente de oligoelement sunt dezvăluite în întregime tocmai după tratamentul termic. Acestea includ potasiu, calciu, fier și sodiu.

ingrediente:

  • Cranberries - 200 g;
  • Zahăr brun - 150 g;
  • Lămâie mare;
  • Apă - 150 ml;
  • portocaliu;
  • ½ var;
  • Gheață - 100 g

Rețetă pas cu pas

Se toarnă apa în cratiță. Adăugați zahăr la el. Se fierbe amestecul la căldură scăzută până se obține un sirop. Lăsați-o să se răcească.

Clătiți cu atenție afinele și citricele. Pentru fructe, puteți folosi o perie specială. Nu este necesar să le coajăm.

Beat afinele cu un blender. Taiați portocalele, lămâie și var în felii mici.

Împroșcați piureul de fructe de pădure sau stoarceți-l prin tifon. Tortul poate fi aruncat și se toarnă sucul de afine într-un castron adânc. Adăugați felii de citrice și sirop.

Folosind un pistil, zdrobiti fructele citrice, astfel incat sa toarna sucul. Strângeți sucul, adăugați gheața, zdrobită într-un blender. După câteva minute poți servi o băutură.

Pentru a face băutura mai originală în gust, puteți adăuga gheață de fructe în locul ei, în loc de cea obișnuită. În acest caz, cantitatea de zahăr este mai bine să se reducă. De asemenea, puteți decora sucul cu felii de citrice.

Opțiunea 4: Mori de merișor cu lămâie într-un borcan

Dacă vă place combinația de afine și citrice, încercați să faceți sucuri în conformitate cu această rețetă simplă. Va dura destul de mult timp, dar trebuie să așteptați ca băutura să se infuzeze în frigider. Datorită unui acid citric ușor, este foarte revigorant, umple alimentarea cu vitamine și substanțe nutritive.

ingrediente:

  • Lămâie mare;
  • Zahăr - 120 g;
  • Cranberries - 550 g;
  • Apă - 1 l.

Cum să gătesc

Pregătiți o afine: spală-o, scapă de crengi și alte resturi. Chiar și fructele uscate sunt potrivite pentru această rețetă, dar trebuie să fie preumplute cu apă fiartă.

Puneți boabele în castronul blenderului. Sprângeți-le cu generozitate cu zahăr, bici până se netezesc. Poți tăia afinele folosind un masher sau pistil convențional, dar acest lucru va dura mai mult timp.

Periați spălați lamaie. Îndepărtează pofta, stoarce tot sucul. În paralel, aduceți apa la fierbere.

Puneți piureul de afine într-un borcan de sticlă. Adăugați zmeură și suc de lamaie. Umpleți piesa de lucru cu apă clocotită, amestecați.

Când sucul se răcește, puneți-l în frigider. După 12 ore, presați băutura, turnați-o în ochelari.

Cranberries conține o mulțime de vitamina C și alte substanțe benefice. Dacă pregătiți sucul cu acest boabe și citrice, veți obține o adevărată bomba cu vitamine. O astfel de băutură nu numai că alimentează setea, ci ajută la îmbunătățirea imunității, pentru a face față răceliilor.

Opțiunea 5: Suc de merișoare congelate cu cățel

Boabele congelate nu fac mai puțin suc de fructe gustoase. Pentru aromă, adăugăm la ea șolduri mici. Puteți face această băutură pe aragaz, dar este mai bine să folosiți un aragaz lent.

ingrediente:

  • Zahăr - 50 g;
  • Merișoare congelate - 0,5 kg;
  • Apă - 2 l;
  • Dogroză - 100 g

Rețetă pas cu pas

Mai întâi trebuie să dezgheți fructele. Pentru a face acest lucru, clătiți-le în apă rece, scurgeți-le într-o șuviță și lăsați-le câteva minute.

Grind cranberries cu un blender. Pulverizați piureul de fructe cu zahăr. După o jumătate de oră, deplasați-o printr-o sită sau stoarceți folosind tifon.

Se toarnă apă în aragazul lent. Încălziți-l în modul de gătit, apoi adăugați suc dulce de afine. Agitați ingredientele, așteptați ca lichidul să fiarbă.

Închideți aragazul lent. Lăsați săpunul să se infuzeze câteva ore. În acest timp, vom avea timp să gătim supa din șolduri.

Sortați și clătiți șoldurile. Turnați-le într-un termos, turnați cu apă fierbere peste el. În mod ideal, supa ar trebui să insiste zi, dar suficient pentru 5-6 ore. După această perioadă, combinați două semifabricate, amestecați bine. Strângeți sucul într-un decantor.

Fructe congelate păstrează aproape toate substanțele nutritive. Acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți face oricând băuturi fructe delicioase. Datorită înghețării, puteți experimenta diferite combinații de fructe de padure, indiferent de sezon. De exemplu, încercați să adăugați puțină zmeură, coacăz sau lingonberry băuturii.

Opțiunea 6: Suc de fierbinte afine cu condimente

În vreme rece, suntem în groază de băuturile parfumate încălzitoare. Dacă vinul și grogul sunt aluat deja, încercați să faceți suc de afine fierbinte. Acesta conține cuișoare și scorțișoară. Puteți folosi, de asemenea, piper măcinat, nucșoară sau vanilie.

ingrediente:

  • Apă - 3,5 l;
  • Zahăr - 300 g;
  • 2 portocale;
  • 2 lămâi;
  • Cranberries - 500 g;
  • Cuișoare, bastoane de scorțișoară.

Cum să gătesc

Umpleți un vas mare cu apă. Puneți-l pe foc mediu. În timp ce apa se fierbe, clătiți afinele și citricele.

Strângeți sucul de la lămâi și portocale. Într-un lichid fierbinte, aruncați afinele. Se fierbe până când toate cochiliile se sparg.

Smash toate fructe de padure într-o cratiță cu o pasta de cartofi. Strângeți decoctul rezultat prin tifon sau o sită.

Puneți câteva stele de cuișoare și scorțișoară într-un castron cu morsom. Se amestecă, se adaugă zahăr și sucuri de citrice. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-l să se infuzeze încă o oră.

Pentru a menține această băutură mai lungă, proprietățile benefice, turnați-o în castronul multicooker și lăsați-l în modul "Reîncălzire". De asemenea, puteți stoca sucul fierbinte într-un termos.